Bienvenidos a mi blog, espero que lo disfruten como lo he hecho yo, al diseñarlo.

viernes, 27 de enero de 2012

CUPCAKES MANZANA


 QUE ANTOJO TENIA, DE HACER  ESTOS CUPCAKES..........










Pues  hoy me he levantado por hacer Cupcakes de Manzana  y en la tarde me decidi por hacerlas espero que les gusten , difruten de la  receta!!!!


Ingredientes:

125gr Mantequilla  a  temperatura  ambiente
200gr  Azúcar
2 huevos
300gr Harina  tamizada o  cernida
2 manzanas ralladas
1 sobre de levadura
180gr leche 
esencia de vainilla  al gusto, zumo de 1 limón.

 Preparación:

Antes que nada encendemos el horno a  180º
Luego rallamos las manzanas y le rociamos el zumo de  un limón , cubrir  con una tapa para que se oxiden lo menos posible, batimos la mantequilla durante 15min, después añadimos la  azucar hasta que  se forme una crema posteriormente añadimos uno  a uno los huevos, a continuacion la harina previamente  cernida ( pasada por un colador), junto con la levadura , añadirle la leche sin parar  de batir, las manzanas ralladas  y la esencia de vainilla al gusto. Colocamos en el horno unos 35min, dependiendo de cada horno , no se  olviden de pinchar los  cupcakes para saber si ya estan o no , a mi me salio  la masa  para  unos  16  cupcakes.

     Frosting:

Ingredientes:

125gr de mantequilla a temperatura ambiente
4 tazas de azúcar glass
1 cucharadita de esencia vainilla
350 gr de queso crema, tipo Philadelphia, a temperatura ambiente
OPCIONAL:  colorante comestible verde

Preparación;

 Batir la mantequilla y el queso en una batidora  preferiblemnte a velocidad rápida se formara una crema , agregar la  azucar tamizada o cernida, y luego la esencia de vainilla , y al final colorante  comestible del color  que quieran , no vale el que venden en los supermercados, comprenlos en tiendas de reposteria son los mejores, pero ya les digo el color  es algo opcional , yo los decore  con fondant rojo,  en caso de  que no tengan les dare  una  idea , dejarlo del color  orignal que es blanco y añadirle chocolate rayado queda muy colorido y riquisimoooo!!!!!

                           Te  animas  a  Decorar con Samantha!!!!


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